Салат из плавленого сыра и яиц «Пятиминутка»

По-другому этот салатик можно назвать «пятиминутка», поскольку времени на его приготовление уходит мало, как и усилий. Изначально салат готовился как соус для обычного оливье. Вкус оригинальный, сырок придает некую пикантность, гостям нравилось такой нетрадиционно приготовленный «зимний». Но как-то захотелось чего-то необычного, и появилась мысль: А что, если готовить не соус, а салат, причем с добавлением специй, чеснока и майонеза. Так и появился этот оригинальный салатик, который можно использовать и как соус, и как отдельное блюдо, и как начинку для тарталеток или вареных яиц.

Ингридиенты

Для салата «Пятиминутка» понадобится:

  • Твердый плавленый сыр (брусочками) – 2 шт.
  • Яйца куриные, сваренные вкрутую – 3 шт.
  • Чеснок жгучий – 2 крупные дольки
  • Перец черный молотый – на кончике ножа
  • Свежий укроп
  • Майонез – 2 ст.л.

salat-iz-plavlennogo-sira-1

Пошаговое приготовление:

  1. Для салата купите обычные брусочки плавленого сыра (в фольге). Лучше покупать твердые сыры, типа «Орбита», «Дружба». Стоят они недорого, поэтому угощение получается не только вкусным, но и весьма бюджетным. Сыр надо натереть на плоской мелкой терке, поэтому иногда советуют слегка подморозить сырки. Мне же вкус перемороженного плавленого сыра показался каким-то вялым, поэтому сыр я натираю без предварительного замораживания.salat-iz-plavlennogo-sira-2
  2. Яйца варим минут 20-25, чтобы мякоть стала упругой, потом на той же терке их натираем. Если сразу после отваривания яйца опустить в холодную воду и слегка разбить скорлупу, то очистить их и натереть будет очень просто.                      salat-iz-plavlennogo-sira-3
  3. Для салатика берите только жгучий чеснок (он крупнее обычного, зубчики у него сочные). Перед продавливанием через чеснокодавилку зубчики можно разрезать, тогда крупинки чеснока в салате будут мельче – ф.4                              salat-iz-plavlennogo-sira-4
  4. Перемещаем смесь в глубокую емкость, добавляем перец, измельченный укроп, майонез – все перемешиваем.
  5. Салатом можно нафаршировать яйца.                                              salat-iz-plavlennogo-sira-5
  6. Можно подать салат к столу, как отдельное блюдо.                              salat-iz-plavlennogo-sira-6

Вы можете добавить те ингредиенты, которые вам больше нравятся, например, кинзу или красный чили. В любом случае салатик получается вкусным, жгучесть приправ смягчается вкусом сыра, но аромат остается ярким и насыщенным.

-->
Добавить комментарий